احكام و آداب قنادی و شيرينی پزی

احكام و آداب قنادي و شيريني پزي
مشخصات كتاب:
سرشناسه : زراعتي، محمد
عنوان و نام پديدآور : احكام و آداب قنادي و شيريني پزي/ محمد زراعتي؛ زيرنظر محمدحسين فلاح زاده؛ به سفارش ستاد احياء امر به معروف و نهي از منكر.
مشخصات نشر : قم : نورالسجاد، ۱۳۸۵.
مشخصات ظاهري : [۸۴]ص.: نمونه؛۱۱×۱۸س م.
فروست : فقه و زندگي؛ ۱۵.
شابك : ۵۰۰۰ريال 964-7163-68-1:
وضعيت فهرست نويسي : فاپا
يادداشت : كتابنامه:ص.۸۲.
موضوع : شيريني پزي (فقه).
موضوع : شيريني پزي -- قوانين و مقررات -- ايران.
شناسه افزوده : فلاح زاده، محمدحسين ، ۱۳۳۹ -
رده بندي كنگره : BP۱۹۴/۱/ز۴الف۳ ۱۳۸۵
رده بندي ديويي : ۲۹۷/۳۷۴
شماره كتابشناسي ملي : م ۸۵-۱۰۸۵۷
به سفارش استاد امر به معروف و نهي از منكر پژوهشكده امربه معروف و نهي از منكر
ص: 1
عناوين اصلي كتاب شامل:
اشاره؛ فهرست مطالب؛ سخن ناشر؛ پيشگفتار؛ فصل اوّل: شيريني در آيات و روايات؛ فصل دوم: قنّادي و احكام شرعي آن؛ فصل سوم: پخت و پز؛ فصل چهارم: نگهداري، عرضه و فروش شيريني؛ فصل پنجم: قنادي و مقررات صنفي؛ فصل ششم: چند نكته و سخني با مشتري؛ فهرست منابع و مآخذ