چگونه حافظ قلب خود باشیم

مشخصات کتاب

سرشناسه: مصلحی، مهرشاد، 1384-

عنوان و نام پدیدآور: چگونه حافظ قلب خود باشیم/گردآورندگان مهرشاد مصلحی، سام مسائلی ؛

ویراستار علمی: مهسا صالحیان، سمیه مظفری، بهنام حیدری ؛

ویراستار ادبی: راضیه جوهریان.

مشخصات نشر: اصفهان: انتشارات امیرفدک، 1397.

مشخصات ظاهری: 70 ص.

شابک: 400000 ریال:978-622-6521-07-9

وضعیت فهرست نویسی: فیپا

موضوع: قلب -- بیماری ها -- پیشگیری

موضوع: Heart -- Diseases -- Prevention

شناسه افزوده: مسائلی، سام، 1384-

شناسه افزوده: صالحیان، مهسا، 1361 -، ویراستار

شناسه افزوده: مظفری، سمیه، 1365-، ویراستار

شناسه افزوده: حیدری، بهنام، 1369-، ویراستار

رده بندی کنگره: RA645 /ق8‌م6 1397

رده بندی دیویی: 614/5912

شماره کتابشناسی ملی: 5536513

خیراندیش دیجیتالی: کانون فرهنگی اندیشه اصفهان

ویراستار کتاب: مریم محققیان

اشاره

سرشناسه: مصلحی، مهرشاد، 1384-

عنوان و نام پدیدآور: چگونه حافظ قلب خود باشیم/گردآورندگان مهرشاد مصلحی، سام مسائلی ؛

ویراستار علمی: مهسا صالحیان، سمیه مظفری، بهنام حیدری ؛

ویراستار ادبی: راضیه جوهریان.

مشخصات نشر: اصفهان: انتشارات امیرفدک، 1397.

مشخصات ظاهری: 70 ص.

شابک: 400000 ریال:978-622-6521-07-9

وضعیت فهرست نویسی: فیپا

موضوع: قلب -- بیماری ها -- پیشگیری

موضوع: Heart -- Diseases -- Prevention

شناسه افزوده: مسائلی، سام، 1384-

شناسه افزوده: صالحیان، مهسا، 1361 -، ویراستار

شناسه افزوده: مظفری، سمیه، 1365-، ویراستار

شناسه افزوده: حیدری، بهنام، 1369-، ویراستار

رده بندی کنگره: RA645 /ق8‌م6 1397

رده بندی دیویی: 614/5912

شماره کتابشناسی ملی: 5536513

چگونه حافظ قلب خود باشیم؟

گردآورندگان:

مهرشاد مصلحی/ دانش آموز پایه ی هشتم دبیرستان دکتر محمد شفیعی

سام مسائلی/ دانش آموز پایه ی هشتم دبیرستان دکتر محمد شفیعی

انتشارات امیر فدک: اصفهان- خیابان هشت بهشت غربی نبش تقاطع ملک ساختمان فدک

تلفن: 32730360-031 - همراه: 09133135694کد پستی: 43151-81546

Fadak.mansori@gmail.com

چگونه حافظ قلب خود باشیم؟

مهرشاد مصلحی 84- سام مسائلی 84

آماده سازی: انتشارات امیرفدک

مدیر مسئول: دکتر محمد رضا محمد شفیعی

مدیر تولید: سید محمد رضا منصوری تهرانی

مدیر فنی: صالحیان - مظفری

ویراستار ادبی: جوهریان

ویراستار علمی: مظفری - نادر سلطانی - بهنام حیدری

صفحه آرا: عابدی- کاویانی

طراح جلد: کاویانی

● لیتوگرافی: طاها ● چاپ: ملت ● صحافی: ملت

● چاپ اول: 1397 ● تعداد:1000 ● قیمت: 40000 تومان

شابک: 9-07-6521-622-978 ISBN: 978-622-6521-07-9

هر گونه استفاده از مطالب این کتاب اعم از بازنویسی، خلاصه سازی، نقل مطالب آموزشی، برداشت به صورت دستنویس، کپی، تکثیر و هر گونه چاپ سنتی و دیجیتال، استفاده به صورت کتاب الکترونیکی، لوح فشرده، قراردادن مطالب بر روی اینترنت و وبسایت ها و هر گونه شبکه ی کامپیوتری دیگر و به طور کل هر گونه استفاده ی اشخاص حقیقی و حقوقی در جهت منافع مادی و معنوی خود، بدون اجازه ی کتبی ناشر ممنوع و بر اساس بند 5 ماده ی 23 قانون حمایت از حقوق مؤلفان و مصنفان و قوانین مربوط به جرایم رایانه ای کشور قابل پیگیری در محاکم قضایی است.

تقدیم به:

پدر و مادر عزیز و مهربانم

که در سختی ها و دشواری های زندگی همواره یاوری دل سوز و فداکار و پشتیبانی محکم و مطمئن برایم بوده اند.

مهرشاد مصلحی

تقدیم به:

پدر و مادرم

که از نگاهشان صلابت

از رفتارشان محبت

و از صبرشان ایستادگی را آموختم

سام مسائلی

پیشگفتار:

در مرکز تحقیقات و فن آوری های نوین دمش سپاهان (دکتر محمد شفیعی) آموزش پژوهش محور را نهادینه کردیم، چرا که ایمان داریم گسترش مرزهای علم و فنآوری در جهت پیشرفت کشور در گرو کوشش پژوهشگران است و پژوهشگر با ذهن پرسش گرش از لایه های ابر گرفته آسمان دانش می گذرد، تا به افق های جدیدی دست یابد. روح پژوهشگر، پویا و جوینده است و پوسته های جهل را شکافته، به قنات جاری علم دست می یابد و تا چشمه ی جوشان آن را بر کویر تشنه خویش جاری نسازد، آرام نمی گیرد. در مراکز پژوهش محور دکتر محمد شفیعی اعتقاد داریم؛ پژوهش هزینه نیست، سرمایه است. در اقدامات پژوهشی این مراکز پژوهشی، پژوهشگران کوچک ما تلاش می کنند وضعیت نامطلوب را به وضعیت مطلوب تغییر دهند ویاد می گیرند درست توجه کنند و بدان چه که آموخته اند عمل کنند.

دانش آموزان پژوهنده ی ما می فهمند که هیچ گاه شکست در مسیر کسب دانش وجود ندارد، لذا از ناملایمات علمی و بن بست های مقطعی هراسی نداشته و راه غلبه بر سدهای مجازی پیش روی کسب دانش و ارتقای علمی را خوب یاد بگیرند. علاوه براین اصول و مبنای کار گروهی را فراگرفته تا بتوانند براساس خرد جمعی کار کنند. با بیش از 25 سال سابقه آموزشی - پژوهشی و مدیریتی دریافت هایم که پژوهش و تحقیق مثل حروف الفبا باید از سال های نخست آموزش شروع شده و نهادینه شود، و این امر مهم را در طرح آموزش پژوهش محور انجام داده و به نتایج شگرفی دست یافته ایم و با علم به این که می دانستیم دانش آموزان در مقاطع پایین تر توانایی های بزرگی دارند و در عمل تجربه نمودیم و نهادینه کردیم و مصمم هستیم که این امر مهم در کل کشور اجرایی شود. ان شا الله

محمد رضا محمد شفیعی

مدیر مجتمع فرهنگی آموزشی تحقیقاتی دکتر محمد شفیعی

فهرست مطالب

فصل اول....8

روش های کلیدی برای این‌که قلب خود را مانند روز اول سالم نگه داریم...9

راهکارهای داشتن قلب سالم...22

فصل دوم...23

استرس واضطراب...24

مواد غذایی که بر سلامت قلب اثر می گذارند...24

فصل سوم...30

عوامل خطرساز حمله قلبی...31

عوارض جانبی حمله قلبی...35

دانستنی ها...37

نکاتی برای والدین کودکان 5 تا 17 سال...39

با 19 روش از قلب خود محافظت کنید...47

قلب سالم را در آشپزخانه‌ی خود بجویید...48

منابع...54

فصل اول: نکاتی برای داشتن قلبی سالم

اشاره

تصویر

روش های کلیدی برای این‌که قلب خود را مانند روز اول سالم نگه داریم

بیش تر گردو مصرف کنید.

مطالعات نشان می دهد که مصرف خشکبار به‌خصوص گروه مغزدار آن می تواند، به بهبود قلب شما کمک کند، زیرا مواد معدنی که در خشکبار به ویژه گردو وجود دارد شامل مقدار زیادی از گروه‌های اسیدهای چرب مفید برای بدن است هم‌چنین درون گردو، مقدار فراوانی امگا 3 وجود دارد که در رابطه با خواص امگا 3 کم گفته نشده است، پس اگر می خواهید قلبتان بهتر کار کند، مصرف خشکبار به ویژه گردو را فراموش نکنید.

تصویر

مرتب ضربان قلب خود را اندازه بگیرید.

اگر هر شخص ضربان خود را چک کند، اطلاعات زیادی از قلب خود می تواند داشته باشد، به گونه ای که یک شخص سالم به صورت متوسط در حالت استراحت بایستی ضربانی معادل 70 نبض در دقیقه و زیر آن داشته باشد و اگر شخصی متوجه شد که ضربانی بالای 70 نبض بر دقیقه را برای یک هفته دارد، بایستی بلافاصله به پزشک برای امور درمانی مراجعه کند.

از هوای آلوده دوری بجویید.

هوای آلوده شامل هواهایی می شود که ذرات معلق موجود در آن از حد استاندارد بیش تر باشد، در نتیجه تنفس این گونه هواها باعث آسیب رساندن به دیواره رگ ها و قلب شما می شود و در بعضی موارد باعث ایجاد سکته های قلبی می شود، بنابراین تا حد ممکن بایستی از هواهای آلوده دوری بجویید البته قابل ذکر است که در فصل زمستان به‌دلیل پدیده وارونگی هوا این موضوع بسیار تشدید پیدا می کند که بایستی، تا حد ممکن از بیرون آمدن از خانه جلوگیری کنید.

تصویر

حبوبات بیش تری مصرف کنید.

مطالعات برروی حبوبات نشان می دهد که این مواد غذایی دارای ارزش غذایی بسیار بالا هستند که مصرف روزانه حدودا یک لیوان از آن می تواند تا حد بسیار زیادی از بیماری های قلبی جلوگیری کند البته جا دارد که مقداری در مورد رنگ حبوبات بحث شود زیرا خالی از لطف نیست. مطالعات نشان می دهد که حبوبات تیره تر دارای ارزش غذایی بالاتری نسبت به حبوبات رنگ روشن دارند.

تصویر

نرمش کنید.

تحقیقات نشان داده است که تأثیرات نرمش بر قلب انسان بسیار شگفت انگیز است، به گونه ای که اگر افراد به صورت روزانه ورزش کنند می توانند، تا حد زیادی قلب خود را از بروز بیماری های مربوطه ایمن سازند. به‌طور مثال حتی اگر چهار هفته از وسیله نرمش دست استفاده کنید، تا 10 درصد فشار خون شما کاهش خواهد یافت؛ برای استفاده از این وسیله چهار بازه زمانی دو دقیقه ای را به‌هر دست اختصاص داده و میان آن ها یک دقیقه استراحت کنید.

تصویر

بدوید

شاید بسیاری از دوستان به این فکر فرو بروند که چگونه می شود، قلب خود را مثل دیگر ماهیچه های بدن مثل ماهیچه های بازو قوی کرد که جواب آن در دویدن است. به این گونه که قلب انسان با دویدن شروع به‌سریع تر تپیدن می کند و نتیجه این تپش بیش تر، در واقع تقویت ماهیچه های آن است.

البته نبایستی فراموش شود، این تمرین نیز حساب و کتاب های مخصوص خود را دارد و اگر طبق برنامه و نظارت پزشک نباشد، می تواند آسیب های جبران ناپذیری را به خصوص برای افراد میان سال و پیر به بار بیاورد که این قضیه برای این دسته افراد بسیار حساس و ظریف است.

تصویر

عمیق نفس بکشید.

یکی از روش های تقویت قلب خود تنفس عمیق است، به این‌گونه که هرچه شما سعی کنید که تنفس عمیق تری داشته باشید درواقع به سیستم عروقی خود کمک بهتری می کنید.

پس اگر می خواهید قلب شما عملکرد بهتری داشته باشد، بایستی به جای

تنفس های سطحی سعی بر عمیق نفس کشیدن داشته باشید. برای تمرین در 30 ثانیه چهار نفس عمیق بکشید؛ این کار فشار خون شما را کاهش خواهد داد.

تصویر

ورزش های هوازی انجام دهید.

مطالعات نشان می دهد که یکی از راه های تقویت قلب شما انجام ورزش های هوازی است زیرا با انجام این دسته از ورزش ها که پایه اساسی آن ها دویدن و این قبیل از تحرکات است که باعث می شود، قلب شما با شدت بیش تری بتپد که نهایتا منجر به تقویت دیواره ها و ماهیچه های آن می شود.

تصویر

از سرماخوردگی دوری بجویید.

ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا با توجه به تأثیرات تورمی که برروی عروق می گذارند یکی از عواملی است که می تواند، قلب شما را درواقع به گونه ای ضعیف کند.

تصویر

تخم مرغ بخورید.

یک سری تحقیقات در برزیل نشان می دهد که برخلاف تصورات عمومی مصرف تخم مرغ به‌دلیل داشتن ویتامین های سری B نه تنها باعث آسیب رساندن به قلب شما نمی شود بلکه باعث بهبود وضعیت قلب شما نیز می شود، در صورتی که تصورات عمومی این بوده که تخم مرغ باعث افزایش سطح چربی های بد در بدن می شود.

تصویر

به اندازه کافی بخوابید.

یکی از عواملی که باعث آسیب رساندن به قلب شما می شود بدون شک کم خوابی و بی خوابی است، تحقیقات نشان می دهند که کم خوابی و بی خوابی باعث افزایش فشار مضر، برروی قلب انسان می شود و ثابت شده است که افرادی که دارای بی خوابی و کمخوابی هستند 45 درصد بیش تر از افراد معمولی در معرض سکته های قلبی قرار می گیرند.

در این راستا مطالعات نشان می دهد، یکی از راه‌های مفید برای بهبود بی خوابی و کم خوابی ورزش کردن است که این قضیه به مرور می تواند بر بهبود خواب شما تأثیر بگذارد، البته نبایستی از آن طرف بام بیفتید و بیش از حد مجاز بخوابید، زیرا خواب بیش از حد نیز خود باعث افزایش وزن و آسیب های موضعی به سلامت روحی و قلب شما می شود. پس همان طور که بی خوابی تأثیر مضر برقلب شما دارد، خواب زیاد نیز تأثیر مضر خود را خواهد داشت پس در راستای داشتن خواب مناسب بهتر است به پزشک خود مراجعه کنید ولی عموما پزشکان می‌گویند که خواب بین 7 تا 9 ساعت برای افراد معمولی خواب کافی محسوب می شود.

تصویر

کمتر چربی های ترانس بخورید.

دانشمندان دانشگاه کلمبیای آمریکا ثابت کرده اند که اگر افراد بتوانند سالیانه 1 درصد از مصرف چربی های ترانس خود کم کنند می توانند، تا حد زیادی به کاهش چربی های LDL خون خود را کاهش دهند که نتیجه این امر می تواند نهایتا به بهبود عملکرد قلب شما کمک شایانی بکند.

بیش تر پتاسیم مصرف کنید.

یکی از عناصر معدنی مهمی که بر سلامت قلب شما تأثیر شایانی دارد پتاسیم است، که هر شخص بایستی روزانه چیزی در حدود 1000 میلیگرم پتاسیم مصرف کند، تا بیش ترین کمک را به قلب خود کند. موز و مواد غذایی زرد منابع مناسبی از پتاسیم محسوب می شوند.

تصویر

از نور آفتاب لذت ببرید.

مطالعات نشان می دهد که نور آفتاب باعث می شود. بدن انسان نیتریک اکسید تولید کند. این ماده شیمیایی در بدن انسان باعث کاهش فشارخون می شود که نتیجه این امر بهبود وضعیت قلب انسان است. حال ممکن است که برای شما این سؤال به وجود بیاید که چه میزان بایستی زیر نور آفتاب قرار بگیریم، که باید بگوییم که روزانه 20 دقیقه در معرض آفتاب بودن به شما این امکان را می دهد، تا از مزایای آفتاب استفاده کنید ولی جالب است بدانید که زیاد در معرض آفتاب بودن نیز مضرات خود را دارد.

تصویر

در جای آرام زندگی کنید.

تحقیقات دانشمندان دانمارکی نشان می دهد که زندگی در محیط های شلوغ باعث آسیب رساندن به‌قلب شما می شود که نتیجه تحقیقات آن ها نشان می دهد که به اندازه هر 10 دسیبل افزایش آلودگی های صوتی محیط اطراف شما به‌میزان 12 درصد ریسک ابتلای شما به بیماری های قلبی بالاتر می رود. این قضیه بیش تر تأثیر خود را در زمان استراحت شما، برروی قلب شما می گذارد. پس تا حد ممکن سعی کنید که محل استراحت شما به دور از سر و صدای محیط باشد.

تصویر

خوردن صبحانه را به برنامه خود اضافه کنید.

دانشمندان دانشگاه هاروارد ثابت کرده اند افرادی که صبح ها از خوردن صبحانه امتناع می ورزند 27 درصد بیش تر در معرض بیماری های قلبی قرار می گیرند. دلیل این امر نیز به خاطر این است که افراد صبحانه مصرف نمی کنند و در طول روز قند خون آن ها افت خواهد کرد و این نوسانات در قند خون افراد باعث می شود که بر قلب انسان آسیب های جدی وارد شود.

تصویر

از نوشابه های انرژی زا دوری کنید.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف نوشابه های انرژی زا و کافیین‌دار به قلب انسان ها آسیب می رساند، در کل مصرف موادی که دارای تائورین هستند به سلامتی شما آسیب وارد می کنند. پس سعی کنید به جای استفاده از مواد انرژی زا با مصرف مواد غذایی و استراحت مناسب به انرژی مورد نظر خود برسید.

لبنیات مصرف کنید.

تصویر

تحقیقات یک موسسه در فرانسه نشان می دهد که مصرف لبنیات به‌دلیل داشتن کلسیم و پتاسیم و چربی های مفید می تواند به اندازه قابل توجهی به سلامت قلب شما کمک کند، در کل مصرف لبنیات ها ضامن سلامتی انسان ها هستند و یکی از شاخص های سلامت در هر کشوری، مصرف لبنیات و به‌خصوص شیر در آن کشور است پس تا‌جایی که ممکن است، مصرف روزانه لبنیات را در برنامه غذایی خود جای دهید.

بشین و پاشو انجام دهید.

ورزش و نرمش دو عاملی بودند که از طرق مختلف به سلامت قلب شما کمک می کردند ولی یکی از بهترین حرکات ورزشی برای بهبود قلب شما بشین و پاشو به صورت کامل است، زیرا دانشمندان ثابت کرده اند که این حرکت بیش ترین میزان چربی های مفید در خون شما را آزاد می کند و تأثیر مستقیمی بر‌میزان مصرف فیبر بدن شما دارد.

تصویر

شاد باشید.

دانشمندان سوئدی نشان دادهاند افرادی که در زندگی خود شاد باشند، کمتر دچار بیماری های قلبی می شوند و عروق آن ها بهتر عمل خواهد کرد، در کل از قدیم گفته اند که خنده بر هر درد بیدرمان دواست، که به مرور زمان و پیشرفت علم پزشکی روزبه روز به ارزش های خندیدن و شاد زیستن پی‌می بریم.

تصویر

دارچین مصرف کنید.

مطالعات نشان می دهد که یکی از مواد غذایی که تأثیر شگرفی بر سلامتی قلب شما دارد، بدون شک دارچین است. مصرف روزانه دو قاشق غذاخوری دارچین همراه غذای شما می تواند، وضعیت قلب شما را بهتر از گذشته کند. پس اگر حتی یکی از طرفداران بزرگ دارچین نیستید مهم نیست ولی دارچین را مصرف کنید.

تصویر

سبزیجات مصرف کنید.

یکی‌دیگر از مواد غذایی که بدون شک برای سلامت قلب شما مفید است، سبزیجات است، مصرف سبزیجات به صورت روزانه توصیه شده است، ولی در صورت امکان بایستی هفته ای 3 بار سبزیجات مصرف کنید، مطالعات نشان می دهد که افرادی که در هفته 1 بار یا کمتر سبزیجات مصرف می کنند، 12 درصد بیش تر از دیگر افرادی که سبزیجات بیش تری مصرف می کنند دچار بیماری های قلبی می شوند.

خوش بین باشید.

بدبینی یکی از حالات و رفتاری است که می تواند، بر قلب شما تأثیر منفی بگذارد. زیرا اشخاص بدبین دائم خود و بدن خود را در معرض استرس های ناخواسته قرار می دهند که این دلیلی بر آسیب های آتی می شود.

تصویر

دوچرخه سواری کنید.

یکی از بهترین ورزش ها برای قلب شما: دوچرخه سواری ثابت است که البته بایستی طبق روال خاصی صورت گیرد تا به دیگر اعضای بدن شما آسیب نرساند، به این گونه که شما بایستی ابتدا به مدت 5 دقیقه خودتان را گرمکنید، یا این‌که با سرعت کم پدال بزنید و بعد از آن به‌مدت 10 تا 30 ثانیه با تمام قدرت پدال بزنید و بعد از آن دوباره با سرعت پایین حرکت کنید، تا اینکه ضربان قلب شما به‌حالت عادی خود برگردد و مجددا با قدرت زیاد پدال بزنید شما بایستی این تمرین را برای مدت 10 تا 15 دقیقه انجام دهید، تا بالاترین بازده را برای قلب شما به ارمغان بیاورد.

تصویر

راهکارهای داشتن قلب سالم

1- از پله‌های ساختمان، آهسته و مرتب بالا بروید و در هر پله کمی مکث کنید.

2- در موقع هضم غذا کار نکنید، راه نروید و بازی نکنید.

3- با دست چپ، بار سنگین حمل نکنید.

4- از بلند کردن اشیای سنگین به بالای سر خود اجتناب کنید.

5- طوری بخوابید که پاهای شما قدری بالاتر از سطحی که سر قرار دارد، قرار بگیرد.

6- هوای اتاق خواب را موقع شب قبل از خوابیدن تازه کنید.

7- روی پهلوی راست بخوابید.

8- از ماندن در حمام خیلی داغ و طولانی مدت خودداری کنید.

9- یک مرتبه و ناگهانی روی صندلی خیلی کوتاه ننشینید؛ مگر خیلی آهسته و با احتیاط.

تصویر

فصل دوم: خطرناک‌ترین دشمن قلب

اشاره

استرس و اضطراب

نیکوتین یک سم قوی است که مستقیما و به‌طور موثر روی سلسله اعصاب اثر می‌گذارد؛ بعضی بیماری های قلبی که اختلال و ضایعه در رشته اعصاب ایجاد می کند، بستگی کامل به دخانیات و سم نیکوتین دارد. علایم این سم در امراض قلبی شامل، ضربان تند قلب، تپش قلب، اضطراب و عدم اشتها به غذا می باشد.

با آثار مزاحم دخانیات نمی‌توان مبارزه کرد؛ مگر اینکه سبب اصلی را از بین برد. برای تضمین سلامت کامل، شما باید به‌کلی دخانیات را از برنامه زندگی حذف کنید؛ زیرا حتی یک سیگار ممکن است مانع شفای بیمار از ورم و التهاب در اثر نیکوتین شود.

مواد غذایی که بر سلامت قلب اثر می گذارند

اشاره

شکلات و کاکائو اگر به وسیله قندهای مناسب تهیه شود، می توانند مقدار عمده‌ای از فلاونوئیدهای رژیمی را که برای قلب مفید هستند تامین کنند. این فلاونون‌ها به‌وسیله تاخیر در تشکیل لخته و بهبود عمل دیواره عروق و کمک به متعادل شدن التهاب به سلامت قلب کمک می کنند.

کاکائوی خام، حاوی میزان زیادی فلاونوئیدها است که به‌میزان مختلف در میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارد و در چای و کاکائو و شکلات فراوان‌تر هستند.

تصویر

کاکائو و شکلات از دانه‌های کاکائو تهیه می شوند. محققان دریافته‌اند کاکائو و شکلات، حاوی یک نوع فلاونوئید به‌نام پروسیانیدین هستند که به‌میزان کمتر در چای و بعضی از غذاهای گیاهی یافت می شود.

البته باید توجه داشت که شکلات حاوی بسیاری از ترکیبات دیگر نیز هست و باید در مورد اثرات منفی چربی موجود در شکلات نیز بحث شود. شکلات، معمولا حاوی30 درصد چربی، 6 درصد پروتئین، 61 درصد کربوهیدرات و 6 درصد آب و مواد معدنی است، مطالعاتی که روی اثرات کلی چربی موجود در شکلات بر میزان کلسترول انجام گرفته، نشان می دهد که مصرف شکلات باعث افزایش کلسترول، خون نمی شود.

شکلات یک غذای با دانسیته بالا است و می تواند یک میان وعده برای ورزشکاران و افراد فعال باشد. برای افرادی که می‌خواهند، از فواید فلاونون‌های شکلات، بدون کالری، چربی آن بهره‌مند شوند، کاکائو پیشنهاد می شود؛ اشتها و تمایل به‌شکلات به‌خصوص در بین زنان بسیار معمول است.

تصویر

چندین ماده بیواکتیو در شکلات شناخته شده است. شکلات حاوی میزان کمی کافئین و میزان بیش تر تئوبرومین است. نورولوژیست‌ها اخیرا مطالعاتی برروی فعالیت مغز در افرادی که شکلات مصرف می کنند، انجام داده‌اند و مشخص شده که خوردن آن باعث افزایش جریان خون در مناطقی از مغز می شود که در فرآیند احساسات درگیر هستند. به‌هر‌حال مصرف شکلات باعث احساس خوشایندی می شود.

تصویر

راه‌هایی برای مهار استرس، اضطراب و تپش قلب

گاهی بعضی افراد اسیر استرس و اضطراب می شوند و بعضی هم با آن کنار می‌آیند اما به‌ندرت آن را سرکوب کرده و مهار آن را به‌دست می گیرند.

تصویر

گذشته از دلایل فیزیکی و جسمی مواردی بسیار مهم در بروز حالات استرس و اضطراب دست دارند که با توجه به بررسی‌ها و تجربیات به آن ها می‌پردازیم:

1- عدم اطلاع از موقعیت زمانی و مکانی که در آن قرار خواهیم گرفت.

2- ترس از عدم بر‌آورده شدن خواسته

3- نگرانی از وقوع مشکل یا حادثه‌ای حاد

4- نگرانی از طرد شدگی و عدم کارآمدی

5- وسواس

6- از دست دادن موقعیت شغلی، خانوادگی، اجتماعی و …

7- ترس از بیماری

8- ترس از مرگ

اگر کمی دقت کنیم درمی‌یابیم که در تمام موارد بالا ترس وجود دارد. منظور این‌که ترس عامل اصلی تمام استرس‌ها و اضطراب‌ها است. اگر ما بتوانیم ترس را در خود از بین ببریم به‌راحتی استرس را از بین برده‌ایم. ما در واقع از چیزی می ترسیم که یا اصلا وجود نداشته و یا این‌که احتمال به‌وجود آمدن آن کمتر از 50 درصد است. پس چرا بترسیم. در این‌جا است که به جمله ی معروف (تفکر مثبت اساس هر موفقیت است) می‌رسیم. ما با تفکر مثبت خودمان نسبت به‌هر چیز و هر موقعیتی به راحتی

می‌توانیم ترس خود را نسبت به آن موقعیت از بین ببریم.

اگر ما از وقوع حادثه‌ای می ترسیم یا استرس داریم، کافی است که نوع نگاه خود را از آن موقعیتی که شاید حادثه زا باشد، عوض کنیم. مثلا نگران اتومبیل فرزندمان هستیم که تصادف نکند. حال اگر با کمی تفکر با خود بیندیشیم که هم اتومبیل ترمز دارد و هم کمربند ایمنی و در آخر این‌که مرگ و زندگی دست خداست و برگ از شاخه نمی‌افتد مگر به اراده‌ی او، هرگز استرس و اضطراب ما را دچار نخواهد کرد.

اگر ما از بیماری می ترسیم کافی است با خود تصور کنیم که هزاران نفر مانند ما یا در معرض بیماری هستند و یا این بیماری حاضر ما را دارند. پس چرا نگرانی؟ تا جایی که دلمان بخواهد قرص و دارو موجود است و در آخر مثلا 50 درصد از افرادی که به این بیماری دچار بوده اند جان سالم بدر برده اند؛ چرا ما جزء آن 50 درصد سالم نباشیم؟ و در نهایت مگر نمی‌دانیم که زاد و مرگ دست خداست پس نگران نباشیم و تلاش برای بهبودی خود را کنار نگذاریم.

اگر ما از برآورده نشدن خواسته هایمان نگرانیم به این دلیل است که خودمان هم هنوز شک داریم که انتخاب این خواسته درست است یا خیر. اگر هم ایمان داریم نباید نگران برآورده نشدن آن باشیم، چون خواسته ی ما بسیار خوب و معقول بوده و در راستای پیشرفت و تعالی ما است.

اما اگر نشد چه می شود؟ (این جمله منفی است) پاسخ این است که اگر نشد، نشد. اصلا مهم نیست، دوباره تلاش می‌کنم.

تصویر

علایم استرس و اضطراب

•

تپش قلب

•

احساس درد در قفسهی سینه(گاهی خیلی شدید)

•

احساس خفگی

•

احساس خواب آلودگی

•

خستگی چشم

•

نیاز به دفع مزاج

•

اسهال، تهوع و استفراغ

•

حوصله ی هیچ کس را نداشتن

•

سردرد و داغی بدن

•

فشار خون بالا

•

مشکل در تنفس

•

خشک شدن دهان

•

تعریق زیاد

•

سرگیجه

•

سوزش معده

تصویر

راه‌های مهار استرس بر اساس تجربیات شخصی و پیشنهادات پزشکان متخصص

•

نفس عمیق به‌مدت چند دقیقه

•

پیاده روی و قدم زدن

•

سرگرم شدن به‌کاری خاص

•

تماس با چند دوست(حضوری یا تلفنی)

•

گوش دادن به یک موسیقی بی‌کلام

•

ورزش و تحرک (ترجیحا در جمع)

•

تفکر و تجسم مثبت از موقعیتی دیگر و مکانی دیگر

•

در آغوش کشیدن کسی که دوستش داریم

•

عدم توجه به علائم استرس

•

مدیتیشن و ریلکسیشن

•

تماشای طبیعت، دریا

•

توکل به‌خدا و سپردن همه چیز به‌دست او

تصویر

فصل سوم: برخی ازخطرات حمله قلبی

اشاره

عوامل خطرساز حمله قلبی

سن

مردان دارای سن 45 سال و بیش تر، و زنان دارای سن 55 سال و بیش تر نسبت به مردان و زنان جوانتر احتمال بیش تری دارد که دچار حمله ی قلبی شوند.

تنباکو

این مسئله شامل کشیدن سیگار و نیز قرار گرفتن به‌مدت طولانی در معرض دود سیگار فردی که سیگار می کشد، است.

فشار خون بالا

با گذشت زمان فشار خون بالا می تواند موجب وارد شدن آسیب به سرخرگ هایی که قلب را تغذیه می کنند، شود. فشار خون بالایی که همراه با مشکلات دیگری نظیر چاقی، کلسترول بالا یا دیابت است، خطر حمله ی قلبی را افزایش می دهد.

تصویر

سطوح بالای کلسترول و تریگلیسریدها در خون

اشاره

سطوح بالای کلسترول های نامطلوب (لیپوپروتئین های دارای چگالی کم) می تواند موجب تنگ شدن سرخرگها شود. سطوح بالای تری گلیسریدها (نوعی از چربی خون که با رژیم غذایی ارتباط دارد) نیز خطر حمله ی قلبی را افزایش می دهد. البته

سطوح بالای کلسترول های مطلوب (لیپوپروتئین های دارای چگالی بالا) خطر حمله ی قلبی را کاهش می دهد.

تصویر

چاقی

چاقی با سطوح بالای کلسترول و تریگلیسریدها، با فشار خون بالا و دیابت همراه است. با اینحال کاهش فقط 10 درصد از وزن بدن می تواند موجب کاهش این خطر شود.

تصویر

دیابت

عدم تولید مقدار کافی انسولین (هورمونی که توسط پانکراس ترشح می شود) یا فقدان پاسخ مناسب نسبت به آن، موجب افزایش قند خون می شود و این امر موجب افزایش خطر حمله ی قلبی می شود.

تصویر

سندرم متابولیکی

این مساله زمانی اتفاق میافتد که فرد دچار چاقی، فشار خون بالا و قند خون بالا باشد. داشتن سندرم متابولیکی خطر ابتلا به بیماری قلبی را در فرد دو برابر می کند.

تصویر

سابقه ی خانوادگی

اگر فرد دارای خواهر، برادر، پدر، مادر، پدربزرگ و مادر بزرگی باشد که دچار حمله ی قلبی شدهباشد(برای خویشاوندان مذکر تا سن 55 و برای خویشاوندان مونث تا سن 65)، خود او هم در معرض خطر این مشکل قرار دارد.

عدم فعالیت فیزیکی

غیرفعال بودن موجب افزایش سطح کلسترول خون و چاقی می شود. افرادی که به طور منظم ورزش می کنند، دارای وضعیت قلبی عروقی بهتری هستند، برای مثال

فشار خون آن ها پایینتر است.

مصرف مواد مخدر

استفاده از داروهای محرک نظیر کوکائین یا آمفتامین ها می تواند موجب اسپاسم عروق کرونری و در نهایت حمله ی قلبی شود.

تصویر

سابقه ی پری- اکلامپسیا

این بیماری که موجب افزایش فشار خون در دوران بارداری می شود، خطر ابتلا به بیماری قلبی را در تمام زندگی افزایش می دهد.

تصویر

بیماری های خود ایمنی

تصویر

ابتلا به بیماری هایی نظیر روماتیسم مفصلی یا لوپوس می تواند موجب افزایش

خطر بروز حمله ی قلبی شود.

عوارض جانبی حمله قلبی

اشاره

عوارض اغلب ناشی از آسیب وارده به قلب طی حمله ی قلبی است که می تواند منجر به موارد زیر شود.

آریتمی (ریتم غیرطبیعی قلب)

اختلال در هدایت الکتریکی قلب، می تواند منجر به بروز ریتم های غیرطبیعی قلب شود که در مواردی می توانند جدی و حتی کشنده باشند.

نارسایی قلبی

حمله ی قلبی ممکن است گاهی چنان آسیبی به بافت قلب وارد کند که عضلهی باقی‌ماندهی قلب نتواند خون کافی را به خارج از قلب پمپاژ کند. نارسایی قلبی ممکن است موقت یا دائمی باشد.

توقف ناگهانی قلب

گاهی اوقات بدون هیچ هشداری، ممکن است قلب در اثر یک اختلال الکتریکی که موجب آریتمی می شود، از کار بایستد. حملات قلبی خطر توقف ناگهانی قلب را افزایش می دهند؛ مشکلی که بدون درمان فوری می تواند به مرگ فرد بینجامد.

تصویر

پیشگیری از حمله قلبی

اشاره

هیچ‌گاه برای پیشگیری از حمله ی قلبی دیر نیست؛ حتی اگر فرد قبلا دچار یک حمله ی قلبی شده باشد.

راه هایی برای پیشگیری از حمله ی قلبی وجود دارند، که شامل موارد زیر هستند.

- مصرف دارو

مصرف برخی از داروها می تواند خطر بروز یک حمله ی قلبی دیگر را کاهش دهد و باعث عملکرد بهتر قلب آسیب دیده شود. داروهای تجویز شده توسط پزشک باید به طور مرتب مصرف شوند و بیمار تحت نظارت پزشک قرار گیرد.

- عوامل مرتبط با سبک زندگی

حفظ وزن سالم با یک رژیم غذایی سالم برای قلب، سیگار نکشیدن، ورزش منظم، مدیریت استرس و کنترل شرایطی که می توانند منجر به حمله ی قلبی شوند مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا و دیابت.

تصویر

دانستنی ها

•

کم تحرکی یا بیتحرکی در مرگ و میر بیش از سه میلیون نفر در سال نقش دارد.

•

رژیم غذایی ناسالم با چهار عامل از ده عامل اصلی مرگ و میر در جهان مرتبط است و این چهار عامل عبارتند از: فشار خون بالا، قند خون بالا، اضافه وزن و چاقی و کلسترول بالا.

•

روزانه 15 هزار نفر در سراسر جهان بر اثر استعمال دخانیات جان خود را از دست می دهند. متاسفانه کار به‌همین جا ختم نمی شود. نیمی از سیگاری های جهان، یعنی از هر دو نفر یکی، بر اثر ابتلا به بیماری های مرتبط با استعمال دخانیات از دنیا می روند.

تکان دهنده تر آنکه هر ساله دود دستدوم، یعنی همان دودی که از سوختن توتون و تنباکو در هوا منتشر می شود یا دودی که افراد سیگاری هنگام مصرف دخانیات از ریه های خود بیرون می دهند، بیش از 600 هزار فرد غیر سیگاری از جمله کودکان را به کام مرگ می کشاند. گام هایی بردارید که خطر را از شما و خانواده تان دور کند، زیرا بزرگسالان سالم، خانواده و جامعه سالم را می سازند.

تصویر

• تحرک داشته باشید. هر 30 دقیقه فعالیت جسمانی نه چندان سنگین در روز به شرط آن که پنج بار در هفته انجام شود، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.

اما به یاد داشته باشید فعالیت بدنی صرفا در ورزش خلاصه نمی شود. هر‌گونه تحرک جسمانی که انرژی بسوزاند فعالیت جسمانی به شمار میرود؛ بنابر‌این علاوه بر نرمش و ورزش، کارهای بسیاری را مانند بازی کردن با کودکان، پیاده روی، انجام کارهای خانه و... را می توان در زمره فعالیت های جسمانی به‌شمار آورد.

•

حواستان به غذایی که می خورید باشد. دریافت روغن های اشباع، روغن های چرب و نمک به میزان زیاد از طریق مواد غذایی سبب افزایش خطر بروز حمله قلبی و سکته مغزی می شود. مصرف بیش از اندازه نمک می تواند، سبب بالا رفتن فشار خون شود و مصرف بیش از اندازه چربی می تواند، به انسداد رگ های خونی قلب منجر شود.

•

با متخصصان مشورت کنید. اگر پیش از این دچار حمله قلبی یا سکته مغزی شده اید حتما با پزشک متخصص خودتان مشورت کنید و از او بخواهید بهترین راه مهار عوامل خطرساز را نشانتان دهد تا بتوانید از بروز دوباره آن ها پیشگیری کنید.

•

مرتب به پزشک متخصص مراجعه کنید، تا فشار خون، کلسترول و قند خونتان را اندازه بگیرد. به‌علاوه وزنتان را اندازه گیری کند و شاخص توده بدنیتان BMI را بسنجد. حتما پس از این کار به توصیه های او گوش کنید.

تصویر

نکاتی برای والدین کودکان 5 تا 17 سال

اشاره

بسیاری از بیماری های خطرناک در بزرگسالی شامل قلبی و سکته مغزی، ریشه در دوران نوجوانی دارد که به بیماری یا مرگ زودرس در دوران بعدی زندگی منجر خواهد شد.

بیش تر مصرف کنندگان دخانیات در سراسر جهان هنگامی شروع به استعمال دخانیات می کنند که هنوز نوجوان هستند و اگر والدین کودکی سیگاری باشند، آن کودک احتمالا سه برابر بیش از دیگر کودکان به استعمال دخانیات روی خواهد آورد.

کودکان دارای اضافه وزن و چاق احتمالا در دوران بزرگسالی نیز چاق خواهند ماند و بیش تر احتمال دارد در جوانی به بیماری هایی نظیر دیابت و نیز بیماری های قلبی و عروقی مبتلا شوند.

اگر افراد فعالیت های جسمانی را از همان سال های کودکی بیاموزند و در همان دوران نیز ورزش و بازی کنند؛ البته بازی هایی که نیاز به فعالیت جسمانی دارد، حتما در بزرگسالی به آن ادامه خواهند داد و همین مساله احتمال بروز بیماری های قلبی و سکته مغزی را در سال های بعدی زندگیشان کاهش خواهد داد.

کودکانتان را به مصرف غذاهای سالم و فعالیت های جسمانی ترغیب و تشویق کنیدو آن ها را نسبت به زیان های دخانیات آگاه و از استعمال دخانیات منع کنید. به یاد داشته باشید سلامت در دوران کودکی زمینه ساز سلامت در بزرگسالی خواهد بود.

تصویر

بهترین خوردنی محافظ قلب در وعده صبحانه

خوردن صبحانه برای سلامتی بدن بسیار ضروری است و یکی از مهم‌ترین موارد انتخاب مواد غذایی سالم و مفید برای خوردن در این وعده غذایی است.

کارشناسان دانشگاه هاروارد در یک تحقیق منحصر به‌فرد برروی بیش از 100 نفر داوطلب دریافته اند مصرف فرنی در وعده صبحانه و یا خوراکیهای بر پایه غلات می تواند تا 9 درصد خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی را در افراد کاهش دهد.

تصویر

ترفندهایی برای تقویت قلب

تصویر

تقویت قلب نیازمند اقدامات مختلفی است. برای تحقق این هدف تنها تمرکز بر یک بخش از زندگی و نادیده گرفتن بخش‌های دیگر کفایت نمی کند.

قلب مهمترین عضله بدن انسان محسوب می شود. زندگی انسان به این اندام بستگی دارد، از این رو توجه به نکات و ترفندهایی که می‌توانند آن را سالم و در شرایط

مطلوب حفظ کنند، اهمیت دارد.

این به این معناست که اگر یک رژیم غذایی خوب و سالم را دنبال کنید، اما هرگز ورزش نکنید، ممکن است هم چنان با برخی مشکلات مواجه شوید.

تهیه کار شامل تلاش همه جانبه در تمامی بخش‌ها است. شاید در ابتدا اندکی دشوار به‌نظر برسد، اما در ادامه به یک روال عادی تبدیل خواهد شد، که انجام آن دیگر سخت نیست.

چند ترفند برای تقویت قلب

مصرف مواد غذایی سرشار از کلسیم

تصویر

برای افزایش دریافت این ماده معدنی می‌توانید مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود جای دهید.

تصویر

•

سبزیجات (اسفناج، کلم کیل، بروکلی، کلم راکت)

•

پنیر کم چرب

•

سویا و مشتقات سویا

•

لوبیا سفید

•

بادام

•

انجیر

•

دانه‌های کنجد

•

ماهی سالمون

تصویر

فراموش نکردن آنتی‌اکسیدان‌ها

به‌طورکلی، آنتی اکسیدان‌ها برای بدن ضروری هستند، زیرا از سلامت قلب محافظت می کنند.

هم چنین، مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها به‌میزان کافی خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

از جمله منابع خوب برای آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

•

توت‌ها

•

چای سبز

•

میوه

•

سبزیجات

•

شکلات تلخ

•

آرتیشو

•

عدس

•

سیب

تصویر

دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه‌ای

رژیم‌های غذایی مختلفی در جهان وجود دارند، اما رژیم مدیترانه‌ای یکی از بهترین‌ها برای تقویت قلب محسوب می شود.

تصویر

این رژیم غذایی شامل مواد غذایی می شود که مصرف آن ها برای دریافت مواد مغذی کلیدی توصیه شده است. عناصر تشکیل دهنده رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل موارد زیر می شوند.

•

میوه‌ها و سبزیجات فصل

•

منابع چربی های خوب مانند روغن زیتون

•

مغزهای خوراکی

•

منابع پروتئینی مانند ماهی و انواع مختلف گوشت(مرغ، بوقلمون، بره، غیره)

استفاده از گیاهان دارویی و ادویه‌ها برای پخت و پز

استفاده از ادویه‌ها این امکان را فراهم می کند تا هرچه بیش تر استفاده از نمک را در پخت و پز کاهش دهید، که این شرایط خطر فشار خون بالا را کاهش می دهد.

تصویر

از جمله گیاهان دارویی که بیش ترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها را به‌وعده‌های غذایی اضافه می کنند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

•

ارگانو

•

شوید تازه

•

آویشن

•

رزماری

•

نعناع

تصویر

به‌عنوان مثال، شما می‌توانید سیب زمینی پخته با چاشنی شوید را در خانه تهیه کنید، به جای این که از سیب زمینی‌های سرخ کرده تجاری سرشار از چربی های اشباع و مواد نگه‌دارنده استفاده کنید.

با استفاده از این گیاهان دارویی و ادویه‌ها می‌توانید عطر و طعمی جدید و عالی به دستورالعمل‌های غذایی خود ببخشید.

تصویر

افزایش مصرف پتاسیم

مصرف پتاسیم به‌میزان کافی خطر ابتلا به عوارض قلبی را کاهش می دهد. برای تقویت قلب، دریافت پتاسیم از منابع طبیعی به صورت مستقیم بهترین گزینه محسوب می شود. از جمله منابع خوب برای این ماده معدنی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

•

موز

•

بروکلی

•

سیب زمینی

-گوجه فرنگی

-کدو مسما

• زردآلو

انجام ورزش

فعال نگه داشتن بدن به تقویت قلب و حفظ سلامت آن و تقویت سیستم قلبی عروقی کمک می کند. تمامی این موارد به معنای کاهش خطر حملات قلبی است.

پیاده روی و دویدن از جمله گزینه‌هایی هستند که انجام آن ها بسیار توصیه شده است. حداقل سه روز در هفته به مدت 30 دقیقه این فعالیت‌ها را انجام دهید. این در شرایطی است که می‌توانید بر تعداد ورزش‌هایی که انجام می‌دهید به آن اندازه که دوست دارید، اضافه کنید.

به خاطر داشته باشید که هر ورزش به بخش‌های خاصی از بدن کمک می کند، از این‌رو بهترین گزینه ترکیب آن ها با یک دیگر به منظور کسب بهترین نتایج است. از جمله بهترین گزینه‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

•

یوگا

•

شنا

•

تای چی

•

حرکات کششی

•

پیاده روی

•

دویدن

•

حذف موارد منفی از زندگی

•

تلاش کنید مصرف مواد غذایی کم ارزش را کاهش دهید.

•

سطوح استرس خود را کاهش دهید.

•

سبک زندگی بی‌تحرک را فراموش کرده و از افزایش وزن خود جلوگیری کنید.

با 19 روش از قلب خود محافظت کنید

تصویر

پیشنهاد می‌کنیم که برای حفظ سلامت قلب خود به نکات زیر توجه کنید، اما این نکته را متذکر می‌شویم که با پزشک نیز مشورت کنید:

1- روزی 30 دقیقه ورزش کنید.

2- هر دو ساعت یک لیوان آب بنوشید.

3- اگر می‌توانید روزی 20 دقیقه دوچرخه سواری کنید.

4- طبق نظر پزشک، هر روز ویتامین ب کمپلکس مصرف کنید.

5- صدای خود را در شب حین خواب ضبط کنید، یا از اطرافیانتان بخواهید، تا توجه کنند که آیا در خواب خر و پف می‌کنید یا نه. اگر جواب مثبت بود با پزشک مشورت کنید چرا که این امر می تواند در تنفس و فشارخون شما اختلال به‌وجود آورد و در نهایت سلامت قلبتان را در معرض خطر قرار دهد.

وقت کافی به گردش و هم صحبتی با آن هایی که دوستشان دارید اختصاص دهید.

6- حداقل روزی دو فنجان چای نوش جان کنید.

7- هر هفته مقدار کمی کاکائوی تلخ بخورید.

8- شب‌ها حداقل هفت ساعت بخوابید. کم خوابی می تواند یکی از دلایل حمله قلبی باشد.

9- دست کم هفته‌ای یک بار ماهی مصرف کنید.

10- از خوردن صبحانه کامل و سرشار از فیبر غافل نشوید.

11- مواد غذایی دارای امگا 3 را در برنامه غذایی بگنجانید.

12- به‌مصرف لوبیا نیز توجه کنید و آن‌را به شکل خوراک یا روی سالاد میل

نمایید.

13- طبق نظر پزشک هر روز یک آسپیرین بچه بخورید.

14- خوب است بدانید، خوردن آلبالو برای سلامت قلب خالی از لطف نیست.

15- هر روز پرتقال بخورید. می‌توانید به جای آن از آب پرتقال هم استفاده کنید، منتهی اگر خود پرتقال برایتان فراهم بود، آن را ترجیح دهید.

16- در روزهای تعطیل فقط استراحت کنید. تلفن همراه و رایانه را کنار بگذارید.

17- از استرس پرهیز کنید.

18- به‌مصرف مولتی ویتامین نیز اهمیت دهید، اما پیش از آن نظر پزشک را بخواهید.

19- وقت کافی به گردش و هم صحبتی با آن هایی که دوستشان دارید اختصاص دهید.

قلب سالم را در آشپزخانه‌ی خود بجویید

اشاره

آیا خوراکی‌های آشپزخانه شما به‌طور جدی زندگی شما را نجات می دهد؟ تحقیقات روزافزون نشان می دهد که آن‌چه که می‌خورید و می‌نوشید می تواند بدن شما را در برابر بسیاری از بیماری‌ها حفظ کند. مطالعات نشان می دهند که 70٪ بیماری های قلبی با انتخاب مواد غذایی مناسب قابل درمان است.

انتخاب غذای مناسب، سلامت قلب و مغز را در پی دارد. فقط یک ترفند کوچک برای تبدیل آشپزخانه به یک کلینیک سلامت قلب وجود دارد، انواع ماهی‌ها، سبزیجات، غلات و سایر اقلامی که هر روز از آن لذت می‌برید همگی می‌توانند، راه شما را برای دستیابی به قلبی سالم هموار کنند.

تصویر

ماهی قزل آلا

این ماهی خوشمزه و گوشتی با اسیدهای چرب امگا 3 تکمیل شده است که نشانگرهای متابولیک بیماری های قلبی را بهبود می‌بخشد. هم‌چنین دارای سطوح غنی از آنتی اکسیدان‌هایی است که محافظ قلب و عروق هستند. این موجودات کوچک باعث افزایش سطح کلسترول خون و کاهش خطر ابتلا به حملات ناگهانی قلب در افرادی که حملات قبلی را تجربه کرده اند، می شوند.

گردو

این خشکبار حاوی اسیدهای چرب امگا 3، فیبر و ویتامین E است که همه‌ی آن ها باعث تقویت قلب می شوند. گردو هم‌چنین دارای چربی های غیر اشباع است. گردو هم‌چنین می تواند، حافظه‌تان را تیز کند.

بادام

مثل گردو، این آجیل ترد حاوی امگا 3 و جایگزین برای افرادی است که نمی‌توانند گردو بخورند.

تصویر

بلغور جو

تحقیقات بسیار روی بلغور جو نشان داده است که یک غذای شگفت‌انگیز برای کاهش کلسترول است.

تصویر

بلوبری

تصویر

این توت تیره، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی و فلاونوئید است و به جلوگیری از بیماری های کرونری کمک می کند. بلوبری را در بلغور جو، شیرینی یا ماست خود بریزید.

قهوه

تصویر

قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. تا سه فنجان در روز نیز سطح درک را افزایش می دهد و به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک می کند، به یاد داشته باشید (فقط برای حفظ سلامت، شکر درون قهوه نریزید).

چای سبز

تصویر

با نوشیدن یک فنجان چای سبز، فشارخون بالای خود را کاهش دهید. چای سبز توسط گیاه پزشکان چینی به‌خاطر مزایای دارویی آن مورد توجه زیادی قرار گرفته است. گرمای تسکین دهنده، فلاونیدها و آنتی اکسیدان‌های موجود در چای سبز از لخته شدن خون جلوگیری می کنند.

شیر سویا

تصویر

شیر سویا حاوی ایزوفلاوون است که به کاهش کلسترول کمک می کند. برخلاف شیر حیوانی، این نوشیدنی به‌طور طبیعی کم چربی است و هم‌چنین حاوی نیاسین است که به افزایش گردش خون کمک می کند.(سعی کنید شیر سویا را با موز ترکیب کنید).

شکلات تلخ

شکلاتی انتخاب کنید که حاوی حداقل 70 درصد کاکائو باشد. شکلات تلخ فشار خون را پایین می‌آورد. اطمینان حاصل کنید، شکلاتی که می‌خورید کم چرب باشد.

تصویر

کشمش

یک مطالعه در سال 2012 نشان داد که کشمش سرشار از پتاسیم است و به این ترتیب به کاهش فشار خون بالا کمک می کند و آنتی اکسیدان‌های تقویت کننده ایمنی قلب را افزایش می دهد.

تصویر

کلم بروکلی

این سبزی سبز، کم کلسترول، فیبر بالا و آنتی‌اکسیدان دارد. هم‌چنین برای محافظت از مفاصل شما مناسب است. سعی کنید کلم بروکلی بیش تری در آشپزخانه‌ی خود قرار دهید.

تصویر

منابع

قلب و عروق، تنفس و فعالیت ورزشی، مایکل سگیو؛ مترجم: عباسعلی گائینی و همکاران، ناشر: بامداد کتاب، 1396.

تغذیه، ورزش و سلامت، فریبا کلاهدوز، ترابی، پریسا، ناشر: تندیس، 1388.

www.rasekhoon.net

www.niksalehi.com

www.wikipedia.com

www.namnak.com

www.tebyam.com

www.digikala.com

9)www.heart.kaums.ac.ir