آداب و رسوم مردم آسیا

مشخصات کتاب

سرشناسه : محمدی دستجا، امیرصدرا، 1387-

عنوان و نام پدیدآور : آداب و رسوم مردم آسیا/ گردآورندگان امیرصدرا محمدی دستجا، امیرعلی البهشتی ؛

ویراستار علمی: مهسا صالحیان.

مشخصات نشر : اصفهان: انتشارات امیرفدک، 1397.

مشخصات ظاهری : 70 ص.

شابک : 7-29-6446-622-978

وضعیت فهرست نویسی: فیپا

موضوع : آسیا -- آداب ورسوم و زندگی اجتماعی

موضوع : Asia -- Social life and customs

شناسه افزوده : بهشتی، امیرعلی، 1387-

شناسه افزوده : صالحیان، مهسا، 1361 -، ویراستار

رده بندی کنگره : GT4872/م3آ4 1397

رده بندی دیویی : 394/2695

شماره کتابشناسی ملی : 5493787

خیراندیش دیجیتالی: کانون فرهنگی اندیشه اصفهان

ویراستار کتاب: مریم محققیان

اشاره

سرشناسه : محمدی دستجا، امیرصدرا، 1387-

عنوان و نام پدیدآور : آداب و رسوم مردم آسیا/ گردآورندگان امیرصدرا محمدی دستجا، امیرعلی البهشتی ؛

ویراستار علمی: مهسا صالحیان.

مشخصات نشر : اصفهان: انتشارات امیرفدک، 1397.

مشخصات ظاهری : 70 ص.

شابک : 7-29-6446-622-978

وضعیت فهرست نویسی: فیپا

موضوع : آسیا -- آداب ورسوم و زندگی اجتماعی

موضوع : Asia -- Social life and customs

شناسه افزوده : بهشتی، امیرعلی، 1387-

شناسه افزوده : صالحیان، مهسا، 1361 -، ویراستار

رده بندی کنگره : GT4872/م3آ4 1397

رده بندی دیویی : 394/2695

شماره کتابشناسی ملی : 5493787

آداب و رسوم مردم آسیا

گردآورندگان: امیرصدرا محمدی دستجا

دانشآموز پایه ی چهارم دبستان دکتر محمد شفیعی

امیرعلی البهشتی: دانش آموز پایه ی چهارم دبستان دکتر محمدشفیعی

انتشارات امیر فدک: اصفهان- خیابان هشت بهشت غربی نبش تقاطع ملک ساختمان فدک تلفن: 32730360-031 - همراه: 09133135694کد پستی: 43151-81546

Fadak.mansori@gmail.com

آداب و رسوم مردم آسیا

امیرصدرا محمدی دستجا 87- امیرعلی البهشتی 87

آماده سازی: انتشارات امیر فدک

مدیر مسئول: دکتر محمد رضا محمد شفیعی

مدیر تولید: سید محمد رضا منصوری تهرانی

مدیر فنی: صالحیان - مظفری

ویراستار ادبی: جوهریان

ویراستار علمی: صالحیان - مظفری - سروش نکوئی

صفحه آرا: عابدی- کاویانی

طراح جلد: کاویانی

● لیتوگرافی: طاها ● چاپ: ملت ● صحافی: ملت

● چاپ اول: 1397 ● تعداد:1000 ● قیمت: 40000 تومان

© حق چاپ: 1397، انتشارات امیر فدک

شابک: 7-29-6446-622-978 ISBN: 978-622-6446-29-7

هر گونه استفاده از مطالب این کتاب اعم از بازنویسی، خلاصه سازی، نقل مطالب آموزشی، برداشت به صورت دستنویس، کپی، تکثیر و هر گونه چاپ سنتی و دیجیتال، استفاده به صورت کتاب الکترونیکی، لوح فشرده، قراردادن مطالب بر روی اینترنت و وبسایتها و هر گونه شبکه ی کامپیوتری دیگر و به طور کل هر گونه استفاده ی اشخاص حقیقی و حقوقی در جهت منافع مادی و معنوی خود، بدون اجازه ی کتبی ناشر ممنوع و بر اساس بند 5 ماده ی 23 قانون حمایت از حقوق مؤلفان و مصنفان و قوانین مربوط به جرایم رایانه ای کشور قابل پیگیری در محاکم قضایی است.

تقدیم به:

مادر مهربانم

که در سختی ها و دشواری های زندگی همواره یاوری دلسوز برای من بوده

و روح پدر عزیزم که یادش همیشه در قلب و خاطرم هست.

امیرعلی البهشتی

تقدیم به:

پدر و مادرم

که از نگاهشان صلابت

از رفتارشان محبت

و از صبرشان ایستادگی را آموختم

امیر صدرا محمدی دستجا

پیشگفتار:

در مرکز تحقیقات و فن آوری های نوین دمش سپاهان (دکتر محمد شفیعی) آموزش پژوهش محور را نهادینه کردیم، چرا که ایمان داریم گسترش مرزهای علم و فنآوری در جهت پیشرفت کشور در گرو کوشش پژوهشگران است و پژوهشگر با ذهن پرسش گرش از لایه های ابر گرفته آسمان دانش می گذرد، تا به افق های جدیدی دست یابد. روح پژوهشگر، پویا و جوینده است و پوسته های جهل را شکافته، به قنات جاری علم دست می یابد و تا چشمه ی جوشان آن را بر کویر تشنه خویش جاری نسازد، آرام نمی گیرد. در مراکز پژوهش محور دکتر محمد شفیعی اعتقاد داریم؛ پژوهش هزینه نیست، سرمایه است. در اقدامات پژوهشی این مراکز پژوهشی، پژوهشگران کوچک ما تلاش می کنند وضعیت نامطلوب را به وضعیت مطلوب تغییر دهند ویاد می گیرند درست توجه کنند و بدان چه که آموخته اند عمل کنند.

دانش آموزان پژوهنده ی ما می فهمند که هیچ گاه شکست در مسیر کسب دانش وجود ندارد، لذا از ناملایمات علمی و بن بست های مقطعی هراسی نداشته و راه غلبه بر سدهای مجازی پیش روی کسب دانش و ارتقای علمی را خوب یاد بگیرند. علاوه براین اصول و مبنای کار گروهی را فراگرفته تا بتوانند براساس خرد جمعی کار کنند. با بیش از 25 سال سابقه آموزشی - پژوهشی و مدیریتی دریافت هایم که پژوهش و تحقیق مثل حروف الفبا باید از سال های نخست آموزش شروع شده و نهادینه شود، و این امر مهم را در طرح آموزش پژوهش محور انجام داده و به نتایج شگرفی دست یافته ایم و با علم به این که می دانستیم دانش آموزان در مقاطع پایین تر توانایی های بزرگی دارند و در عمل تجربه نمودیم و نهادینه کردیم و مصمم هستیم که این امر مهم در کل کشور اجرایی شود. انشاا...

محمدرضا محمدشفیعی

مدیر مجتمع فرهنگی آموزشی تحقیقاتی دکتر محمد شفیعی

فهرست مطالب

فصل اول....8

تعریف آداب و رسوم...9

اسامی کشورهای آسیایی همراه با پرچم آن ها...9

فصل دوم...25

آداب و رسوم‌های کشورهای آسیایی...26

فصل سوم ...61

آداب رسوم در ایران...62

منابع...69

فصل اول: معرفی کشورهای قاره آسیا

اشاره

تصویر

تعریف آداب و رسوم

به طور کلی، آداب و رسوم، شامل شیوه های زندگی، عادات و رسوم خاص یک ملت، مردم یا یک جماعت می شود. آداب و رسوم همچنین دارای ابعاد الزام و رضای عمومی شرکت کنندگان در حیات اجتماع نیز هست.

از دیدگاه جامعه‌شناسی، آداب و رسوم رایج را می توان به دو صورت تعریف کرد:

تصویر

تصویر

اسامی کشورهای آسیایی همراه با پرچم آن ها

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

فصل دوم: آداب و رسوم کشورهای آسیایی

اشاره

تصویر

آداب و رسوم‌های کشورهای آسیایی

افغانستان

اشاره

تصویر

عید قربان

عید سعید قربان که در کشورهای اسلامی جایگاه ویژه ای دارد، در افغانستان به صورت با شکوه و دیدنی طی 3 روز به صورت جالب و دیدنی از آن تجلیل می شود. حدود 10 روز پیش از عید خانه روبی در تمام شهرها و روستاها آغاز شده و افغانستانی ها تا 2 روز پیش از عید با شور و شوق فرا رسیدن عید منازل خود را پاک می کنند.

با نزدیک تر شدن به عید، اعضای خانواده ها به‌سمت بازارها رفته و لباس های جدیدی عید، میوه های خشک و تازه برای سفره عید از بازار با خود به خانه می آورند.

تصویر

جالب تر اینکه خانواده های که پسر آن ها نامزد دارند، بیشتر و زودتر از همه به بازار رفته و برای عروس عیدانه خریداری کرده و آن را 2 تا 5 روز پیش از عید با چند زن که همه نزدیکان داماد هستند، به خانه عروس می برند.

پس از خریداری لباس، میوه و عیدی، بزرگان خانواده به‌سمت مراکز فروش حیوانات رفته و حیوانان حلال گوشت مانند گاو و گوسفند را برای ذبح خریداری می کنند.

تصویر

در نخستین ساعات روز عید، همه و همه به سمت مساجد رفته و با ادای نماز عید، برای سلامتی خود، خانواده و مسلمانان، آرزوی سلامتی برای همدیگر می کنند.

تصویر

ازدواج

ازدواج؛ سنت حسنه ای است که موجب تکامل و آرامش زن و مرد در کنار همدیگر می شود. در افغانستان قبل از این که پسری با دختری ازدواج نماید، لازم است چند مراحل قبل از ازدواج را طی نماید که چنین می توان نوشت.

تصویر

تصویر

خرید کردن: یکی از مهم‌ترین اجزای ازدواج در افغانستان بهخصوص در کابل خرید کردن است.

تصویر

خود شادی می کنند.

تصویر

عید سعید فطر

قبل از فرا رسیدن این عید بزرگ، مردم با خانه تکانی منازل، خرید لباس های نو، تهیه غذاهای مخصوص و انواع شیرینی مخصوص خود را برای استقبال از این روز بزرگ آماده می کنند.

تصویر

تصویر

در روز عید و قبل از برپایی نماز عید، مردم به زیارت اهل قبور می روند و برای آنان از خداوند بزرگ طلب مغفرت و آمرزش می کنند.

تصویر

عید نوروز

نوروز در افغانستان قدمت چند هزار ساله داشته و رسوم و آیین های ویژه نوروزی سال ها است که نسل به نسل به افغانستانی‌ها منتقل می شود. مردم افغانستان نوروز را آغاز فصل طراوت و زندگی مجدد طبیعت می دانند و برای رهایی از زمستان سرد و خشک و تجلیل از نوروز از هفته ها قبل آماده این جشن می شوند.

تصویر

تصویر

تصویر

ارمنستان

زبان

زبان رسمی این کشور، زبان ارمنی است. البته در زمان سلطه ی روسیه و جمهوری شوروی بر آن، زبان روسی به عنوان دومین زبان رسمی کشور انتخاب شد.

تصویر

مذهب

مسیحیت از قدیم الایام مذهب غالب کشور ارمنستان به‌حساب می‌آمد؛ اما در دوران حکومت شوروی، توجه به دین تا حد زیادی کاهش پیدا کرد.

تصویر

لباس‌های سنتی

لباس های سنتی مردم ارمنستان، بسیار متنوع و رنگارنگ است. لباس خانم های ارمنی شرقی و غربی شباهت بسیاری به هم دارند و در قدیم، معمولاً لباس بلندی به نام ارخالق به تن می کردند که دامن آن به زیبایی گلدوزی شده و دور کمرش با کمربند یا پارچه ی ابریشمی پوشانده شده است.

غذاهای سنتی

این کشور بعد از کسب استقلال از شوروی، توجه خود را برروی کشاورزی در ابعاد کوچک متمرکز کرده، معمولا ارمنی ها در هر جای دنیا که باشند، عاشق گوشت کباب شده و سبزیجات هستند.

تصویر

آداب معاشرت و سنت‌ها

مردم ارمنستان، تاکید فراوانی بر مهمان نوازی و دست و دل بازی دارند. کودکان در مرکز توجه خانواده هستند؛ اما بعد از دوران بلوغ از آنها انتظار می‌رود تا مسئولیت هایی را برعهده بگیرند.

تصویر

جمهوری آذربایجان

عید نوروز

نوروز به عنوان جشنی ملی و دینی در کشور آذربایجان مانند ایران و برخی از کشورهای منطقه، همچون سنتی دیرینه در آغاز بهار جشن گرفته می شد.

تصویر

در هفته پیش از نوروز جنب و جوش زیادی در شهر باکو به چشم می خورد.

نرده ها و تیرهای چراغ برق را رنگ می کنند. میدان های شهر گل کاری می شود. جاهای مختلف شهر را چراغانی می کنند و ماکت سبزه و سمنو درست می کنند و اکثر مغازه ها و مراکز خرید و هتل ها و مکان های توریستی خنچه درست می کنند و در ورودی شهر و مکان ها می چینند؛ و خلاصه این که همه جا بوی تازگی و نو بودن می دهد.

تصویر

بحرین

ماه رمضان

یکی از مهم ترین آداب و رسوم های ماه مبارک رمضان ماه ضیافت الهی در بحرین جلسات، نشست‌ها و شب نشینی‌های رمضانی است که در اصطلاح محلی ها به آن غبقه و به لهجه محلی غبگه گفته می‌شود. در این جلسات که در منازل بزرگان قوم و قبیله همراه با صرف افطا و شام برگزار می‌شود. علاوه بر فرزندان و وابستگان، سایر مردم جهت ادای احترام و انجام دید و بازدید در مجلس مزبور حضور می‌یابند.

تصویر

شب نیمه ماه مبارک رمضان که آن را مناصفه (یعنی نیمه ماه رمضان) می‌نامند بیشتر به برنامه مسحراتی‌ها اختصاص دارد.

تصویر

نوروز

از آن جا که بحرین تا قبل از نیم قرن پیش جزو خاک ایران بوده از این رو بسیاری از آداب برگزاری نوروز نیز در میان برخی از اقوام مستقر در آن برگزار می‌شده است.

تصویر

بنگلادش

ماه رمضان

ماه مبارک رمضان در کشور بنگلادش بسیار مورد احترام است و شور و نشاط خاصی در میان مردم حاکم می‌شود. یکی از این آداب و رسوم افطار کردن در مساجد است.

تصویر

بوتان

اشاره

بوتان کشوری کوچک در جنوب آسیا است که در میان کوهستان هیمالیا جای گرفته است. بوتان به‌علت نداشتن موقعیت استراتژیک، همچنین کوهستانی و سخت گذر بودن منطقه هرگز مورد توجه استعمارگران قرار نگرفت و حکومت همواره در اختیار پادشاهان محلی بوده است. همین موقعیت سبب گردید که سنتهای کهن این سرزمین تا به امروز دست نخورده باقی بماند.

تصویر

لباس

لباس ملی در بوتان اجباری است و بوداییسم از قرن هشتم تا حد زیادی تاریخ منحصر به فرد بوتان را تحت تاثیر قرار داده است. بوتان جایی است که در آن از فلسفه خوشبختی بزرگ ملی و تعادل بین معنویت و رفاه مادی تبعیت می شود. در

بوتان حیوانات کشته نمی شوند، طبیعت محترم شمرده می شود و خوشبختی مردم به روحشان و نه پول توی جیبشان بستگی دارد.

تصویر

چین

اشاره

بزرگی و گستردگی کشور چین در حدی است که سنت و فرهنگ مردم آن براساس منطقه جغرافیایی و قومیت تفاوت دارد.

تصویر

مذهب و هنر مردم چین

طبق نظر شورای روابط خارجی، حزب کمونیست چین که بر این کشور حکومت می کند، به خدا اعتقادی ندارد، اما طی چند دهه اخیر به تدریج مذاهب دیگر را

پذیرفته اند.

تصویر

در حال حاضر فقط پنج دین رسمی در این کشور وجود دارد و با اینکه قانون اساسی چین به آزادی مذهب رای داده، اما هر مذهبی غیر از بودایی، تائوئیسم، اسلام، کاتولیک و پروتستان غیرقانونی تلقی می شود. هنر چین تاثیر زیادی از تاریخ غنی و عرفانی این کشور گرفته است، به‌طوری که بسیاری از مجسمه ها و نقاشی ها، تمثیلی از شخصیت های روحانی بودایی هستند. هنرهای رزمی شرقی در همین منطقه شکل گرفته و کونگ فو را هم آنها ابداع کرده اند.

تصویر

غذا

غذاهای چینی مثل سایر جنبه های زندگی مردم این کشور به‌شدت تحت تاثیر جغرافیا و تنوع قومی آن بوده است.

تصویر

احوالپرسی

احوالپرسی در این کشور رسمی بوده و همیشه با مسن ترین فرد شروع می کنند. در برخورد با خارجی ها معمولا دست می دهند. در جریان باشید که اکثر چینی ها در حین احوال پرسی به زمین نگاه می کنند.

تصویر

آداب مهمانی

چینی ها ترجیح می دهند مهمانی های خود را به جای خانه، در مکان های عمومی

برگزار کنند؛ به‌خصوص که مهمان خارجی داشته باشند. پس اگر شما را به خانه خود دعوت کردند بدانید که افتخار بزرگی نصیبتان شده است و چنانچه نمی توانید دعوت آنها را بپذیرید بهتر است علت آن را توضیح دهید، تا بی احترامی تلقی نشود.

تصویر

قبرس

اشاره

قبرس، فرهنگی طولانی و 12,000 ساله را شامل می شود و به شدت از یونان تاثیر پذیرفته، اما تحت تاثیر فرهنگ های عربی و ترکی نیز بوده است.

تصویر

غذا خوردن

غذاهای قبرس نیز با غذاهای یونانی ارتباط نزدیکی دارد. غذاهای این کشور، متنوع است و از پیش غذا گرفته تا غذای اصلی، دسر و شیرینیجات را در بر می گیرد. قهوه ی

سنتی قبرس هم طعم به‌خصوصی دارد.

تصویر

اگر برای صرف غذا به خانه ی مردم در قبرس دعوت شدید، بهتر است موقع آماده کردن میز، از میزبان بپرسید که به کمک احتیاج دارد یا نه. هنگام ایستادن کنار میز غذاخوری باید صبر کنید تا میزبان از شما دعوت کند و بعد سرجایتان بنشینید و تا خودش شروع به غذا خوردن نکرده، دست به غذایتان نزنید.

لباس

امروزه بیشتر مردم در قبرس، طبق مد روز غرب لباس می پوشند و اکثر نوجوانان شلوار جین به تن می کنند. لباس های سنتی این کشور بیشتر در جشنواره ها و عروسی استفاده می‌شوند.

تصویر

آداب معاشرت

خانواده از جایگاه ویژه ای در قبرس برخوردار است و باید به بزرگترها احترام گذاشت. معمولا پدربزرگ ها، هر دو ارتباطی صمیمی با نوه هاشان دارند. بهتر است این نکته را به‌خاطر بسپارید که مردم قبرس دوست ندارند کسی اشتباهاتشان را در جمع به روی آن ها بیاورد.

گرجستان

اشاره

مردم کشور گرجستان، بسیار مهمان نواز هستند. اگر به زودی قصد سفر به این کشور را دارید، بهتر است اطلاعات بیشتری راجع به فرهنگ و آداب و رسوم آنها به دست بیاورید تا راحت تر بعضی از سنت هایشان را درک کنید.

زبان و مذهب

دو زبانه یا حتی سه زبانه بودن در این کشور رواج دارد و در آن به زبان روسی، ارمنی و آذری نیز صحبت می شود، اما زبان گرجی، زبان اصلی کشور گرجستان به حساب می‌آید و بیشتر مردم این کشور به همین زبان صحبت می کنند. همچنین اکثر مردم پیرو کلیسای ارتدکس هستند که یکی از سه شاخه ی اصلی مسیحیت به شمار می‌رود.

تصویر

غذاهای سنتی

غذاهای سنتی گرجستان، بسیار متنوع و خوش طعم هستند، اما غذاهای ناحیه ی

غربی و شرقی این کشور، تا حد زیادی با هم تفاوت دارند.

تصویر

لباس سنتی

لباس سنتی مردم گرجستان، چوخا نام دارد که از قرن 9 میلادی تا سال 1920 در سطحی گسترده از آن استفاده می کردند.

معاشرت و ارزش‌ها

مهمان نوازی، جزو جدایی ناپذیر فرهنگ مردم گرجستان است. آن ها مهمان هایشان را نوعی موهبت می دانند و مسافران و گردشگران نیز مهمان کشورشان هستند. بنابراین احتمالش زیاد است که شما را برای صرف غذا به خانه شان دعوت کنند و اگر موقعیتش را دارید.

هند

اشاره

سرزمین های واقع در مشرق زمین مهد آداب و رسوم و سنت های کهن هستند. یکی از کشورهایی که فرهنگ و سنت های قدیمی دارد هندوستان است.

ناماسکار

این کلمه یادآور متداول ترین و مشهورترین نوع سلام و علیک در هند است که در هنگام خوش آمدگویی و یا خداحافظی به‌کار می رود.

تصویر

تیلاک

تیلاک نشان مذهبی ای است که آنها برروی پیشانی خود می گذارند و معتقد هستند برای آن ها سعادت، خیر و برکت به ارمغان می آورد.

آراتی

انجام این سنت، نشانی از عشق و تکریم است و در شرایط و موقعیت های متفاوت چون ستایش و درخواست برکت از خدا، تولد کودکان، خوش آمدگویی به مهمان، شرکت در محافل شعر و سرود و خوش آمدگویی به عروس و داماد جدید به فرا خور موضوع استفاده می شود.

تصویر

حلقه های گل

درست کردن حلقه های گل در هند بسیار مرسوم است. در هنگام نشان دادن ادب و احترام بیشتر دستهگلهایی از یاس سفید با گل های جعفری یا همیشه بهار (نارنجی رنگ) تهیه می کنند و به شکل ریسمانی به هم می بافند و ته آن را گره می زنند و آن را در مراسم مختلف برگردن کسی که می خواهند به او احترام بگذارند می اندازند. استفاده از حلقه گل در مراسم ازدواج بسیار مرسوم است.

تصویر

سنجاق روی بینی

سنجاق روی بینی که یک نگین براق است، مظهر اخلاص و نشان ازدواج و تاهل زنان هندی است. اگرچه با گذشت زمان این زینت مورد استفاده دخترها هم قرار گرفته است.

منگا لسورا

گردنبندی است، برگردن زنان متاهل و معادل حلقه ازدواج در غرب و سایر کشورها است. گردنبند فوق معمولا از دو رشته کوتاه از مهره های سیاه و آویزان از طلا است. در روز عروسی این گردنبند توسط داماد برگردن عروس آویخته می شود، تا دانه های سیاه آن عروس را در مقابل شیطان حفظ کند.

تصویر

لاکنا

دستبندی است که از مرجان قرمز و صدف تهیه می شود که در مجلس عروسی به‌دست عروس بسته می شود. مفهوم این دستبند در میان مردم هند این است که با این دستبند داماد به عروس قول می دهد، تا او را خوشبخت کند و او را همیشه دوست داشته باشد. هندی ها به این دستبند، دستبند عشق می گویند.

غذا خوردن

هندى ها آداب خاصى در مصرف غذا دارند، آنان در غذا خوردن اسراف نمى کنند، زیرا معتقدند با افراط در غذا دچار تنبلى شده و این امر مانع رشد فکرى و جسمانى شان مى شود. از سویى دیگر سعى مى کنند غذاى مصرفى شان به چرخه طبیعت بسیار نزدیک باشد. به همین دلیل غذاهایى چون ماهى، مرغ و گوشت را که برای به دست آوردن آن باید موجود زنده ای را کشت و در نتیجه باعث برهم زدن چرخه طبیعت می شود را مانع آرامش روح و نیایش با خدا مى دانند.

اندونزی

اشاره

اندونزی از مقاصد گردشگری پرطرفدار آسیایی است و اگر قصد سفر به این کشور را دارید بهتر است، با آداب و رسوم مردم این سرزمین آشنا شوید.

جامعه

با توجه به ماهیت متنوع جامعه اندونزی، مردم خود را با گروه قومیتی، خانوادگی و محل تولد معرفی می کنند. خانواده همچنان همان ساختار سنتی را دارد و هر یک از اعضای خانواده، وظیفه تعریف شده ای دارد و به شدت حس استقلال در آن ها موج می زند.

تصویر

رفتار

آبرو اهمیت زیادی در اندونزی دارد و در نتیجه مردم خیلی مواظب صحبت ها و تعامل های خود هستند.

تصویر

احوال پرسی

احوال پرسی معمولا کمی رسمی انجام می شود و هدف نشان دادن احترام است. احوالپرسی اغلب با دست دادن و گفتن کلمه سلامت همراه است. بسیاری از مردم اندونزی ممکن است بعد از دست دادن، سر خود را به نشانه تعظیم، کمی خم کنند یا دست ها را روی قلبشان بگذارند.

تصویر

هدیه دادن

آداب هدیه دادن در اندونزی به‌شدت به قومیت طرف مقابل مربوط است. ادب حکم می کند که قبل از گرفتن هدیه، تعارف کنند که نیاز به این کار نبوده است؛ و با این کار به شما نشان می دهند که انسان حریصی نیستند.

تصویر

غذا خوردن

آداب غذا خوردن در اندونزی بر اساس نوع مهمانی و محیط تفاوت دارد. به عبارتی هر چه مهمانی رسمی تر باشد، باید رفتار رسمی تری داشته باشید. به عنوان مهمان، جایگاه خاصی برای شما در نظر گرفته شده است، پس صبر کنید تا شما را راهنمایی کنند. غذا معمولا از یک ظرف مشترک که در وسط گذاشته شده است برداشته می شود و بعد از خوردن غذایتان مانعی ندارد مجددا غذا بکشید.

تصویر

کسب و کار

ملاقات های اولیه بیشتر برای شناخت طرف مقابل است، پس اگر هیچ صحبتی از کسب و کار نشد تعجب نکنید. در اندونزی مرسوم است که افراد بر اساس مقام و رتبه شان وارد اتاق جلسه بشوند. با این که شما مجبور نیستید این موضوع را رعایت کنید، اما رفتار شما می تواند، تاثیر خوبی ایجاد کند.

تصویر

عراق

عراق دارای شهرها و روستاهای فراوانی است. مردم عراق با توجه به شرایط تاریخی و کنونی خود و مسأیل قومی، مذهبی دارای آداب اجتماعی، رسوم، خلقیات و رفتارهای فرهنگی خاص خود هستند که تعامل با مردم این کشور، نیازمند شناسایی مسأیل مذکور است.

تصویر

عراقی ها در صورت نیکی دیدن از کسی در اولین فرصت آن را به بهترین وجه جبران خواهند کرد، اما اگر هم نخواهند که با کسی رابطه خوبی داشته باشند، تمام سعی خود را می کنند که زیر دین طرف مقابل قرار نگیرند.

تصویر

عراقی ها شیرنی‌های بسیار خوشمزه‌ای دارند که میزان شیرینی برخی از آنها بسیار زیاد است. شیرینی‌ها در عراق انواع مختلف دارند.

تصویر

آداب سلام و احوال پرسی عراقیان به این صورت است که با افرادی که بعد از مدت ها می‌بینند یا تازه آشنا می‌شوند، 3 بار و در سلام علیک روزانه یک بار روبوسی می‌کنند.

ژاپن

احترام گذاشتن

تعظیم کردن در فرهنگ ژاپنی بسیار مهم است به طوری که تمام کودکان ژاپنی از لحظه ای که وارد مدرسه می شوند در زمینه احترام به دیگران آموزش می بینند. البته به گردش گران زیاد سخت نمی گیرند و خم کردن مختصر سر یا کمر کفایت می کند.

تصویر

غذا خوردن

در بسیاری از رستوران های ژاپنی یک پارچه مرطوب به شما می دهند، تا دست هایتان را قبل از غذا تمیز کنید و بعد آن را تا کرده و روی میز قرار دهید. حواستان باشد که از این دستمال به‌عنوان دستمال سفره استفاده نکرده و به‌صورت خود هم نمالید.

تصویر

انعام دادن

فرقی نمی کند که سوار تاکسی شده باشید، یا به رستوران و جای دیگری رفته باشید، اصولا انعام دادن در کشور ژاپن رایج نیست و ژاپنی ها این حرکت را توهین آمیز قلمداد می کنند.

تصویر

قزاقستان

قزاق ها احترام زیادی برای سفره قایل هستند و به سنت پسندیده‌ی دعای پس از سفره عمل می کنند، و لو به گفتن یک الله اکبر باشد.

تصویر

کره شمالی

غذا

مصرف سیر در کره نسبت به کشورهای مدیترانه‌ی شمالی( اسپانیا، ایتالیا و یونان) و همچنین بعضی از کشورهای آسیایی مانند چین و تایلند بسیار بیشتر است.

تصویر

غذا خوردن

اکثر کره ای‌ها هنگام غذا خوردن دور میز می‌نشینند، اما هنوز بسیاری ترجیح می‌دهند که به همان سبک سنتی روی زمین برروی تشک‌های یک نفره به شکل چهار زانو نشسته و غذا بخورند.

تصویر

کره جنوبی

اشاره

فرهنگ کره جنوبی قدمتی 5000 ساله دارد.

تصویر

لباس

کره ای ها به لباس و پوشش خود خیلی اهمیت می دهند، به‌طوری که حتی دخترهای روستایی نیز به‌شدت اهل مد و موضوعات مربوط به آن هستند. پس حتما به این مساله توجه کنید که متناسب با جمعی که در آن هستید لباس بپوشید تا مورد بی لطفی قرار نگیرید.

تصویر

زبان

مردم این کشور یک زبان مشترک داشته و تقریبا هفتاد میلیون نفر در سرتاسر جهان به این زبان صحبت می کنند.

معاشرت

کره ای ها هنگام ملاقات یکدیگر، به هم تعظیم کرده و گاهی اوقات به جای آن به هم دست می دهد.

تصویر

تصویر

غذا خوردن

غذا خوردن بخش مهمی از فرهنگ کره محسوب می شود و از آن برای شروع یک رابطه استفاده می کنند. هنگام غذا خوردن باید صبر کنید تا بزرگتر مجلس شروع کند. معمولا در رستوران ها می بینید که مردم با صدای بلند حرف می زنند که این خود نشانه شاد بودن و لذت آنها از غذاهای خوشمزه است. هورت کشیدن نودل هم خیلی عادی است و نشان می دهد که شما از غذای خود لذت برده و از دستپخت آشپز راضی هستید.

تصویر

مالزی

کشور مالزی از آغاز تاریخ محل ملاقات فرهنگ‌های مختلفی از کشورهای سراسر دنیا بوده است به‌طوریکه بیش از 1500 سال پیش یک امپراتوری در دره بوجانگ به اتباع هندی و چینی اجازه ورود دادند و البته با ورود ابریشم و طلا به مالزی، فرهنگ هندی و بودایی نیز وارد این کشور شد و هزاران سال بعد تجار عرب وارد مالاکا شدند و با خود اصول و شیوه دین اسلام را به مالزی منتقل کردند.

نپال

گروه های قومی متعدد و مختلفی در نپال در کنار یکدیگر زندگی می کنند و هر کدام آداب و رسوم خاص خودشان را دارند.

تصویر

احتمالا بیشترین تعداد قوانین نپالی مربوط به غذا می باشد. یکی از این قوانین نانوشته، در مورد چیزی است که آن را به دهان خود زده اید. در رسوم این کشور آن چیز برای دیگران آلوده بوده و اگر می خواستید از بطری فرد دیگری آب بخورید باید تلاش کنید تا دهانتان به بطری نخورد. هرگز از بشقاب کسی چیزی نخورید و از غذایی که خودتان گاز زده اید به کسی تعارف نکنید. در بازارها حواستان باشد که هرگز قبل از خریدن یک غذا به آن دست نزنید.

عمان

پوشش

تصویر

تصویر

غذا

غذاهای عمانی، از غذاهای هندی و خاورمیانه تاثیر گرفته است.

تصویر

آداب معاشرت

مردم وقتی همدیگر را جایی می بینند، با السلام علیکم جمله را شروع می کنند که پاسخ مناسبش، و علیکم السلام است.

پاکستان

عیدنوروز

تصویر

کشور پاکستان، همسایه ما در شمال شرقی است و کشوری مسلمان به‌حساب می آید. با توجه به تاثیرات بسیار فرهنگ ایرانی که روی فرهنگ، زبان و آداب این کشور داشته، مشترکات فراوانی بین دو کشور وجود دارد که یکی از آنها جشن نوروز است.

در آنجا علاوهبر پوشیدن لباس نو و تبریک گفتن به یکدیگر پس از تحویل سال و ترتیب یافتن مجالس، قصیده و شعر ضیافت هایی نیز به مناسبت جشن مزبور در منازل صورت می‌گیرد و در آن سفره امیرالمومنین که شامل هفت نوع میوه خشک و سبزیجات و یک نوع بیسکویت به نام کلوچه نوروزی، پلو با گوشت مرغ سفید و تخم مرغ‌های رنگ زده می‌باشد، گسترده می‌شود.

فصل سوم: آداب رسوم در ایران

اشاره

تصویر

آداب رسوم در ایران

جالب ترین آداب و رسوم نوروز در شهرهای مختلف ایران

تصویر

ایرانی‌ها با وجود چند قوم مختلف، همواره نوروز را جشن می‌گیرند که با آداب و رسوم ویژه‌ای در هر منطقه همراه است و برخی از آن ها با یکدیگر همپوشانی دارند. از سویی در برخی از این رسوم، زنان نقش ویژه‌ای دارند.

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

پوشش زنان در شهرهای مختلف ایران

پوشش زنان استان اردبیل

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان آذربایجان شرقی

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان خراسان جنوبی

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان خراسان رضوی

تصویر

پوشش زنان عرب استان خوزستان

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان سیستان و بلوچستان

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان فارس

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان کردستان

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان کرمانشاه

تصویر

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان گلستان

تصویر

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان گیلان

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان مازندران

تصویر

تصویر

پوشش زنان استان هرمزگان

تصویر

تصویر

تصویر

منابع